Gastronomia

La nostra filosofia in cucina non è un segreto

Regionale, stagionale e creativa! Utilizziamo i migliori ingredienti, li prepariamo con cura e li portiamo in tavola con amore. Il risultato? Un gusto semplicemente straordinario!

Colazione delizia dell'Örtlerhof

Dopo una notte di riposo e tranquillità, vi aspetta il profumo inebriante del caffè Schreyögg dell'Alto Adige, una selezione di tè e tisane fatte in casa, croccanti tipi di pane del Panificio Erb di Merano, muesli della Schlössel Mühle, marmellate, composte e creme spalmabili fatte in casa, uova di galline felici dell'Alto Adige, speck della macelleria Hofer della Val Passiria, prosciutto, formaggi di produttori locali, frutta e verdura del Bachguterhof di Tirolo. Così può iniziare al meglio una giornata di vacanza!

Cena delizia dell'Örtlerhof

Il nostro chef Thomas vi coccola con un menu di 4 portate. Per il piatto principale offriamo sempre un'alternativa vegetariana. Insalate croccanti, verdure fresche, erbe aromatiche e frutta provengono dal Bachguterhof di Tirolo, dal nostro orto e da partner locali. Specialità mediterranee e cucina altoatesina ... tutto cucinato fresco per voi!

Una sera a settimana - il venerdì - la cucina riposa.
In questa giornata non serviamo la cena, ma vi accreditiamo € 15,00 a persona e € 6,00 a bambino (fino a 14 anni).

Carta dei vini dell'Örtlerhof

Deliziatevi con meravigliosi calici di vino del nostro vigneto, della Cantina di Merano e di rinomati produttori altoatesini. L'antica e profonda cantina dell'Örtlerhof è stata rinnovata e oggi è un luogo speciale, dove anche le mura raccontano storie di un tempo.